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죽염으로 절여 육질이 부드럽고 비린내가 적으며
담백하고 고소한 맛이 나는 굴비세트입니다.
"신약" 책을 보시면 참조기로 만드는 석수어염반에 대한 설명이 나옵니다.
크기에 따라 가격이 다릅니다.
상품 이용방법
흐르는 물로 깨끗이 굴비를 씻어,
칼등으로 굴비 비늘을 역방향으로 긁으면 비닐이 떨어집니다.
죽염으로 적당히 굴비 몸통에 간을 합니다.
기름에 튀기지 않고 코팅된 팬에 약한불로 서서히 달구어 굴비를 올려놓은다음
약불~중불 사이로 앞뒤 구으면 됩니다.
혹 불이 세면... 겉은 타고 속은 안익기도 합니다.
ㅇ 제품명 : 죽염굴비
ㅇ 1회다용도 죽염으로 절인 굴비세트
죽염굴비(중딱) 10미(22-23cm) [산지직송] 인산가
